Pauluns Granola innehåller oligofruktos som är en s.k. löslig fiber. Oligofruktos är en kolhydrat som vi människor saknar matsmältningsegenskaper för i de tarmar där vår näring tas upp. Istället passerar oligofruktos genom tarmsystemet till tjocktarmen där de bryts ner av olika bakterier som förekommer naturligt hos oss. När oligofruktos bryts ner av bakterierna i tjocktarmen bildas gaser (naturlig flatulens) vilket är en helt naturlig process.

Vissa människor kan besväras av denna gasbildning och magen kan upplevas som gasig och/eller körig. Oligofruktos finns också naturligt i lök, baljväxter, jordärtskockor, sparris etc. Vissa människor som regelbundet äter grönsaker som innehåller oligofruktos kan vänja sig vid detta och besvären avtar. Oligofruktos gynnar tillväxten av de nyttiga bifidusbakterierna och lakto bacillerna i tjocktarmen.