Havrefiber är så kallade gelbildande fiber. Det innebär att de binder vätska i tarmen och bidrar till att tarminnehållets volym ökar. Detta är positivt, även om det kan låta konstigt. Mer bunden vätska i tarminnehållet gör att tarmarna lättare kan arbeta och göra sitt jobb utan att något hakar upp sig på vägen. Tarminnehållets passage genom systemet blir så att säga smidigare. I dagens samhälle får många i sig på tok för lite fiber. Det kan leda till problem och obehag med magen. Att äta tillräckligt mycket fiber av olika slag är därför viktigt för att må bra.